Stojalo za rebrca za žar 21″/23.5″
27,00€
Stojalo za rebrca iz nerjavečega jekla je primerno za različne vrste peke. Največkrat se ga uporablja za pokončno peko rebrc, kolikor je prekatov, toliko rebrc se lahko počasi peče, dimi v žaru. Če rešetko obrnemo je primerno za večje kose mesa, ki se počasi pečejo v žaru. Prav tako pa je stojalo za peko rebrc ravno pravšnji, da na njega lahko namestimo nabodala in jih enostavno obračamo med samo peko.
Na zalogi
Opis
- Material: nerjaveče jeklo
- Dimenzije: 41.5*18.5*12.1 cm
- primerno za keramičen žar velikosti 21″ (premer rešetke 47 cm) /23.5″ (premer rešetke 51,5 cm)
Morda vam bo všeč tudi ...
Keramični deflektor toplote vam omogoča indirektno peko. S postavitvijo deflektorja toplote med žariščem in rešetko vam hrano pred direktno vročino. S tem pripomočkom si olajšate delo pri daljši peki, dimljenju, peki pekovskih izdelkov – saj ustvarja podoben učinek kot peka v pečici.
Keramični deflektor toplote sčasoma porjavi. Ostanke hrane z deflektorja očistite s ščetko oziroma zdrgnete. V primeru hitre temperaturne razlike vam lahko keramični deflektor toplote poči.
Na zalogi
Litoželezna rešetka s klasičnim vzorcem poskrbi za najbolj znan odtis žar na vaših hrani. Pomembnejša naloga rešetke pa je, da s svojo strukturo in debelino poskrbi, da se hrana speče najboljše. Litoželezna rešetka v sebi zadržuje ogromno toplote in jo ob stiku prenese na hrano. Prav tako je manjša možnost, da padejo koščki hrane skozi.
Na zalogi
Litoželezna rešetka s klasičnim vzorcem poskrbi za najbolj znan odtis žar na vaših hrani. Pomembnejša naloga rešetke pa je, da s svojo strukturo in debelino poskrbi, da se hrana speče najboljše. Litoželezna rešetka v sebi zadržuje ogromno toplote in jo ob stiku prenese na hrano. Prav tako je manjša možnost, da padejo koščki hrane skozi.
Na zalogi
Preproste klešče iz nerjavečega jekla vam omogočajo enostavno dvigovanje in premikanje razgrete rešetke. Pri dvigovanju težjih rešetk vam priporočamo uporabo dveh klešč.
Na zalogi
Keramični deflektor toplote za žar 21¨ vam omogoča indirektno peko. S postavitvijo deflektorja toplote med žariščem in rešetko vam hrano ščiti pred direktno vročino. S tem pripomočkom si olajšate delo pri daljši peki, dimljenju, peki pekovskih izdelkov – saj ustvarja podoben učinek kot peka v pečici.
Keramični deflektor toplote sčasoma porjavi. Ostanke hrane z deflektorja očistite s ščetko oziroma zdrgnete. V primeru hitre temperaturne razlike vam lahko keramični deflektor toplote poči.
Na zalogi
Podobni izdelki
Ravna plošča ta Force olajša pripravo zelenjave, sadja, ribjih jedi,… Lahko jo uporabljamo tudi za pogrevanje že pečene hrane. Plošča je litoželezne sestave, kar pomeni da zadržuje ogromno toplote v sebi in se zelo dobro obnese tudi pri zahtevnejših jedeh, kjer je potrebno, da se hitro popečejo in čim več vode zadržijo v sebi.
Ploščo se enostavno zamenja z rešetko, saj ima pripravljeno tudi odprtino za lažji prijem.
Kmalu na voljo
Kvalitetni set za peko piščancev – vrtljivi raženj, ki v kombinaciji z visoko temperaturo in vzdržljivostjo keramike omogoča enkratno peko. Motorček bo poskrbel za enakomerno obračanje in s tem zadržal v sredici vse sokove, okuse in sočnost mesa. Hkrati pa je dovolj močan, da boste lahko na raženj napičili tudi večje količine mesa. Nastavek se hitro in enostavno montira v žar, tako da je vse skupaj pripravljeno v nekaj minutah.
Vrtljiv raženj je primeren za vse vrste mesa, od piščanca, govedine do svinjine. Z njim poskrbite, da se hrana na žerjavici vrti počasi in zadrži vse sokove v sebi, s tem pa imate brezskrbno peko.
Prav tako ne potrebujete nobene vtičnice, saj je motor na baterije. Nastavek za peko piščancev samo vstavite in prižgete.
Kmalu na voljo
Kartuša za Ročni gorilnik z ročajem Mustang
Gorilnik za flambiranje in karameliziranje je nepogrešljiv pomočnik za pripravo oziroma zaključitev sladic. Kuhinjski gorilnik se pogosto uporablja doma kot tudi v večini gostilen. Ročni gorilnik ima nastavljivo moč in piezzo vžig, zato je enostaven za uporabo. Gre za majhen pripomoček, brez katerega boste težko naredili: italjanske meringe, creme brulee, karameliziran sladkor v plasti, stopili penice, …. Šele ko ga boste imeli boste ugotovili, da vam je manjkal ta majhen in praktičen pomočnik.
Na zalogi
Serija Olive iz Forged je zelo uspešna fuzija robustnega jekla s čudovitim oljčnim lesom, ki ji daje topel in sodoben videz. Serija Olive ima najrazličnejše nože. Za oljčni les je značilna lepa struktura lesa. Oljčni kovani nož in vilica bo prava paša za oči v vsaki kuhinji. Pri seriji Olive se zaradi zlitja z lesom odločite za robusten, a tudi eleganten izdelek. Zagotovljena zabava vas čaka s serijo Olive Forged!
Na zalogi
Nadgradite svoj CUBe žar na oglje s pokrovom in dvignite peko na žaru na povsem nov nivo. S tem pokrovom boste lahko ustvarili popolne okuse in teksture jedi, medtem ko bostehkrati ohranjali nadzor nad temperaturo.
Na zalogi (se lahko naroči)
Ročni mehčalec mesa enostavno pripomore k enakomernejši in hitrejši peki. Z rezili zmehča meso, s tem pa naredi meso sočnejše. Prav tako je izvrsten pred uporabo marinade, saj poveča vpojnost marinade v meso. Mehčalec mesa je enostaven, preprost za uporabo in ob koncu se ga hitro očisti.
– mehčalec mesa ima 21 rezil
– odporen ergonomski ročaj z luknjo za obešanje
– enostaven za uporabo in čiščenje
– zmehča vse žile in zmanjša pečenje za 50 %
– izvrsten za uporabo pred marinado saj zmanjša čas vpojnosti marinade za 80%
– s pomočjo mehčalca mesa bo meso sočno in enakomerno pečeno
Kmalu na voljo
Stojalo iz nerjavečega jekla za pečenje piščanca na žaru. Stojalo postavite v posodo, da bo lahko, tekočina odtekala. Piščanca postavite na rešetko in rešetko na žar. Tekočina, ki v posodi izhlapi hkrati tudi kuha piščanca od znotraj. Piščančje meso ostaja vlažno. Na pladnju (lahko) hkrati kuhamo/pečemo zelenjavo. Priporočamo tehniko posrednega pečenja na žaru.
Kmalu na voljo
Churrasco prihaja iz časa gauchos-ev (kavboji v južni Braziliji), ki so meso na žaru pekli na nabodalih, nad vročim premogom v zemlji. Serija Churrasco podjetja Forged vsem omogoča, da ta slog doživijo doma. Nabodala in vilice so izdelani iz visokokakovostnega jekla v kombinaciji z oljčnim lesom. Ročaj je ovalne oblike in je izdelan iz oljčnega lesa. Zaradi tega je z njim zelo udobno ravnati. Zahvaljujoč ostrim konicam lahko vsak kos mesa, zelenjave ali sadja brez težav navijete na nabodalo ali vilice.
Kmalu na voljo
Model za oblikovanje hamburgerjev vam omogoča, da pripravite različne debeline hamburgerjev premera 11 cm povsem enostavno, brez napora. Model za oblikovanje je sestavljen iz 3 delov, ki pripomorejo, k lepemu izgledu hamburgerja ter enostavni uporabi, saj se po prešanju mesa, enostavno odstrani iz modelčka.
Na zalogi
Specite ribe na žaru kot profesionalec. Ribe očistite, nasolite, začinite po želji, nekoliko namastite in jih položite v mrežo. Mreža za pečenje rib vam bo omogočila, da boste brez težav ribe spekli in obračali, saj je ročaj snemljiv, rešetka pa opremljena s premazom proti sprejemanju. Mreža za žar za ribe bo nepogrešljiv pripomoček za vse ljubitelje rib. Izognite si sprijemanju, razpadanju in brez preveč zapečene kože ribe. V mrežo lahko postavite sladkovodne in morske ribe, kot tudi fileje in druge kose rib.
Na zalogi