Deflektor toplote 23.5”
47,00€
Keramični deflektor toplote vam omogoča indirektno peko. S postavitvijo deflektorja toplote med žariščem in rešetko vam hrano pred direktno vročino. S tem pripomočkom si olajšate delo pri daljši peki, dimljenju, peki pekovskih izdelkov – saj ustvarja podoben učinek kot peka v pečici.
Keramični deflektor toplote sčasoma porjavi. Ostanke hrane z deflektorja očistite s ščetko oziroma zdrgnete. V primeru hitre temperaturne razlike vam lahko keramični deflektor toplote poči.
Na zalogi
Opis
- Material: šamot
- Premer: 52 cm
- Debelina: 2.2 cm
- Višina: 6 cm
- Primerno za keramični žar velikost 23.5”
Morda vam bo všeč tudi ...
Rokavice za žar proizvajalca Everdure so enkraten pripomoček, ki vam bo olajšal delo pri peki. Izdelane so iz kakovostnega usnja v črni barvi. Toplotno odporne, da se lahko spoprijemate z visoko temperaturo in zaščitite pred opeklinami. Rokavice za žar vam bodo služile pri peki na žaru, kot pri preprostih opravilih, ko se jemlje pekač iz pečice.
So praktične in uporabne, z njimi bo priprava enostavna in hitra, zato boste z veseljem in užitkom pripravljali svoje najljubše jedi.
Kmalu na voljo
Stojalo za rebrca iz nerjavečega jekla je primerno za različne vrste peke. Največkrat se ga uporablja za pokončno peko rebrc, kolikor je prekatov, toliko rebrc se lahko počasi peče, dimi v žaru. Če rešetko obrnemo je primerno za večje kose mesa, ki se počasi pečejo v žaru. Prav tako pa je stojalo za peko rebrc ravno pravšnji, da na njega lahko namestimo nabodala in jih enostavno obračamo med samo peko.
Na zalogi
Grebljice za oglje ima dvojno funkcijo, saj primerna za razporeditev oglja znotraj kurišča, kot tudi pripomoček za odstranitev pepela iz žara. Grebljica je odličen dodatek k žaru, saj pripomore pri zagotavljanju optimalnega kurišča.
Na zalogi
Litoželezna rešetka s klasičnim vzorcem poskrbi za najbolj znan odtis žar na vaših hrani. Pomembnejša naloga rešetke pa je, da s svojo strukturo in debelino poskrbi, da se hrana speče najboljše. Litoželezna rešetka v sebi zadržuje ogromno toplote in jo ob stiku prenese na hrano. Prav tako je manjša možnost, da padejo koščki hrane skozi.
Na zalogi
Podobni izdelki
Ravna plošča za Furnace olajša pripravo zelenjave, sadja, ribjih jedi,… Lahko jo uporabljamo tudi za pogrevanje že pečene hrane. Plošča je litoželezne sestave, kar pomeni da zadržuje ogromno toplote v sebi in se zelo dobro obnese tudi pri zahtevnejših jedeh, kjer je potrebno, da se hitro popečejo in čimveč vode zadržijo v sebi.
Ploščo se enostavno zamenja z rešetko, saj ima pripravljeno tudi odprtino za lažji prijem.
Na voljo po naročilu
Litoželezna rešetka s klasičnim vzorcem poskrbi za najbolj znan odtis žar na vaših hrani. Pomembnejša naloga rešetke pa je, da s svojo strukturo in debelino poskrbi, da se hrana speče najboljše. Litoželezna rešetka v sebi zadržuje ogromno toplote in jo ob stiku prenese na hrano. Prav tako je manjša možnost, da padejo koščki hrane skozi.
Na zalogi
TrTrenutno najbolj dovršen žar na oglje, ki po izkušnjah in tehnologiji prekosi vse preostale žare (keramične, odprte, plinske, s pokrovi). Everdure by Hestonblumenthal 4k. Everdure 4k!
4K žar je varen in kompakten. Ogrodje narejeno iz litine aluminija in debele kovine. Edinstvena izolacijska zasnova zmanjša prenos toplote med notranjo in zunanjo stranjo.
Neprimerljiv sistem za nadzor pretoka zraka 4K omogoča, da naraščanje ali upadanje temperature pretvori v edinstveno izkušnjo. Zgornja in spodnja zračnika sta natančno oštevilčena za bolj uravnotežen in odziven pretok zraka.
4K žar na oglje ima na zunanji strani zaslon na dotik, ter tako spravi notranji ogenj direktno na prste.
4K ima vso potrebno notranjo opremo. 2 x mat maturni emajlni rešetki; 2 x nerjaveči jekleni rešetki; 33 cm premera pizza kamen / toplotni deflektor; posoda za vodo; notranja svetloba; klešče za žar; klešče za oglje.
Z dvema diskretnima sondama v pokrovu in 4 notranjimi odstranljivimi sondami 4K pripravi zunanjo kuhinjo na drugo raven. Na lep način prikazani podatku ter tudi dostopni prek bluetooth na našo brezplačno aplikacijo, ki je prav tako polna nasvetov, nasvetov, receptov in opozoril.
Na voljo po naročilu
Kamen za peko pice vam omogoča da postanete tudi doma pravi picopeki. V keramičnem žaru lahko pridobite idealno temperaturo za peko pic, s kamnom in njegovo sestavo pa dosežete, da se temperatura enakomerno porazdeli po površini kamna, sočasno pa vpije odvečno vlago iz testa in nadeva. Tako postane vaš žar s pomočjo kamna skoraj enakovreden pravi pica peči. Pica se enakomerno speče, skorja pa nastane hrustljava.
Pred uporabo je potrebno kamen vedno segreti na želeno temperaturo. Pice se vedno odlaga direktno na vroč kamen. Sčasoma kamen porjavi, kar je normalno.
Kamen je primeren tako za peko pice, kot peko kruha, pogač in ostalih jedi.
Na zalogi
Kamin za prižiganje opravi svoje delo v 15 minutah. Kamin napolnite z ogljem, pod njim podstavite kocko za prižiganje oziroma netivo in počakate, da se oglje razžari. S svojo strukturo kamin za prižiganje poskrbi, da se oglje hitro in enakomerno prižiga. Nato lahko preko priročno oblikovanega ročaja stresete oglje v žar. Vse skupaj vzame samo 15 minut in žar je pripravljen za peko.
Kmalu na voljo
Od subtilno integriranega rotisserieja, do zložljivega napajalnega kabla je FUSION popolno ravnovesje med funkcijami in obliko, pri čemer je oblikovalski pokazatelj minimalističnega danskega oblikovanja.
S sistemom za hitro prižiganje, ki vsebuje električni element, lahko v samo 10 minutah dobite oglje na pravo temperaturo za peko.
Enostavna uporaba in skrb. Enostavno čiščenje rešetke in kurišča.
S patentirano tehnologijo Rotiscope ™ lahko v trenutkih nastavite pristen, vrhunski rotisserie, ki ga poganja diskretni motor.
Naredite svoj FUSION še bolj vsestranski s prosto stoječim podstavkom in z lahkoto premaknite žar.
Na zalogi
Plinski žar Everdure Force TM z dovršenim dizajnom iz aluminijastega ohišja, ki ne bo zarjavel in je enostaven za čiščenje. Pokrov žara je zaključen v številnih sodobnih barvah.
Žar je opremljen s pokrovom, ki omogoča konvekcijsko peko in s tem olajša obvladovanje umetnosti peke in ustvarja kroženje toplega zraka okrog hrane, pri tem pa dodaja čudovite okuse.
Prižig plinskega žara je enostaven in hiter ter je pripravljen za peko v samo 5 minutah. Regulacija plemena poteka preko vitkih sodobnih plinskih ročic.
Zamenljive žar rešetke so narejene iz litega železa z emajl prevleko ter grelci z regulacijo plamena, ki dajejo žaru možnost prilagajanja vsaki hrani.
Na zalogi (se lahko naroči)
Keramični deflektor toplote vam omogoča indirektno peko. S postavitvijo deflektorja toplote med žariščem in rešetko vam hrano ščiti pred direktno vročino. Deflektor toplote za žar vam olajša delo pri daljši peki, dimljenju, peki pekovskih izdelkov – saj ustvarja podoben učinek kot peka v pečici.
Keramični deflektor toplote za žar sčasoma porjavi. Ostanke hrane z deflektorja očistite s ščetko oziroma zdrgnete. V primeru hitre temperaturne razlike vam lahko keramični deflektor toplote poči.
Kmalu na voljo
Set pribora za žar iz nerjavečega jekla, ki vsebuje lopatico, prijemalko in vilice, je v setu dodatkov najbolj dizajnersko dovršeno delo proizvajalca Everdure. Namensko oblikovano za upravljanje s hrano na žaru. Mehak, a trpežen ročaj vam bo zagotavljal udobje in nedrseč oprijem. Magnet za zapiranje pri prijemalki pripomore za hitro upravljanje prijemalke. Prijemalka je zasnovana za optimalen prijem hrane, tako manjših kot večjih kosov. Pribor narejeni iz nerjavečega jekla omogoča, da vam bo služil zelo dolgo obdobje. Konstrukcija je narejena čvrsto in pri težjih kosih hrane ne popusti. Po peki pa lahko pribor enostavno operete v pomivalnem stroju.
Kmalu na voljo
Ravna plošča ta Force olajša pripravo zelenjave, sadja, ribjih jedi,… Lahko jo uporabljamo tudi za pogrevanje že pečene hrane. Plošča je litoželezne sestave, kar pomeni da zadržuje ogromno toplote v sebi in se zelo dobro obnese tudi pri zahtevnejših jedeh, kjer je potrebno, da se hitro popečejo in čim več vode zadržijo v sebi.
Ploščo se enostavno zamenja z rešetko, saj ima pripravljeno tudi odprtino za lažji prijem.
Kmalu na voljo